Блог

Asconi была основана в 1994 году. Винодельня построена на основе современных технологий виноделия, а виноделы компании используют самые современные производственные мощности. Сегодня Аскони владеет примерно 600 гектарами виноградников, расположенных на расстоянии 8-10 км от винодельни. Выращиваются европейские сорта, но особое внимание уделяется местным сортам, таким как Рара Нягра, Фетяска Регала, Саперави (Грузия) и др. Одной из особенностей винодельни Аскони является то, что виноград собирают механическим способом в ночное время. Вина Asconi не продаются в Молдове, они экспортируются в страны Евросоюза, Чили, Бразилию, Австралию, США, Израиль, Африку и т. Д. Единственное место, где вы можете купить эти вина, – это магазин при винодельне.

Недавно мы также расширили ассортимент наших сортов винограда, включая Мальбек, Саперави, Мускатную розу, Глера и другие. Этот виноград будет использоваться для изготовления вин небольшими партиями или для больших купажей, чтобы добавить сложности. Сезон сбора урожая обычно начинается в августе с белых сортов винограда Совиньон, Шардоне и Мускат. Позже мы переходим к Мерло и Каберне Совиньон. Виноград собирают двумя способами: ручной и машинный. Собранный вручную виноград используется в основном для производства сухих вин высшего уровня.

В 2014 году винодельня распахнула свои двери для посетителей. Туристический комплекс предлагает два ресторанных зала, просторную террасу с видом на внутренний двор винодельни. Здесь вы можете насладиться эксклюзивными блюдами национальной кухни, приготовленными в печи по оригинальным рецептам. Экскурсии сопровождает лично один из виноделов или менеджеров компании.

За успехи и выдающиеся результаты в винной индустрии Аскони был удостоен Национального Гран-при в 2015 году.